pada 13 Desember 1920, di kota bonn Jerman, manisan permen mendaftarkan nama perusahaan yang kemudian menjadi salah satu merek makanan paling sukses di dunia: haribo . akronim dari hans riegel bonn, haribo sekarang identik dengan permen emas bergetah, yang pertama kali ditemukan pada tahun 1922 sebagai ‘beruang menari’. hampir 100 tahun kemudian, permen karet yang lembut, kenyal, dan beraroma buah lebih populer dari sebelumnya, dengan 100 juta diproduksi per hari. 

dengan masing-masing kantong emas mengandung lima rasa buah – lemon, jeruk, nanas, raspberry dan stroberi – ada proses mendalam yang dilakukan oleh haribo untuk memastikan standar emas permen gummi. seperti yang dilaporkan dalam sains populer ketika mereka berbicara dengan lauren triffler, kepala komunikasi perusahaan haribo amerika, ‘ilmuwan makanan perusahaan menguji setiap resep secara lengkap untuk aroma, tekstur, dan preferensi daerah. misalnya, kata triffler, orang Amerika dan Jerman tidak selalu sepakat tentang rasa seperti apa rasa permen ‘lemon’, membuatnya sulit untuk mengembangkan sepotong kuning tunggal untuk campuran yang sesuai dengan lidah semua orang. secara umum, pelanggan di AS dan Amerika Latin memiliki lebih banyak makanan manis daripada makanan ringan di Jepang dan Eropa Barat. ‘

gambar oleh mariafeklistova milik haribo USA

proses rumit hari ini tampaknya dunia yang jauh dari awal haribo sederhana – ketika riegel dimulai dia baru saja sekarung gula, balok marmer, bangku, oven bata, ketel tembaga dan roller. bentuk beruang penari legendaris, dan kemudian emas, diinspirasi oleh beruang terlatih di pasar dan perayaan tahunan, yang masih lazim di Jerman abad ke-19. mengikuti kesuksesan produk bergetah pertama ini, pada 1930 haribo memiliki 160 karyawan dan menyediakan permen di seluruh Jerman. 30-an juga melihat penambahan gummy ‘boneka beruang’ yang lebih kecil dan bulat, dan slogan perusahaan pertama: haribo macht kinder froh / haribo membuat anak-anak bahagia.

gambar oleh agen grafis milik haribo USA

pada tahun 1960, emas yang kita kenal dan cintai hari ini diciptakan untuk menggantikan beruang menari yang asli. dengan kesuksesan permen haribo terbaru ini, pada tahun 1967, emas tersebut bahkan diakui secara resmi oleh kantor paten Jerman sebagai merek dagang terdaftar. bukti gagasan asli Riegel dan semangat wirausaha, haribo sekarang didistribusikan di seluruh dunia dan, bahkan seabad kemudian, adalah nama yang terkait erat dengan permen dan beruang bergetah klasik.

sumber: designboom.com